Séjourner en chambre d'hôtes dans les Bouches-du-Rhône
Les Bouches-du-Rhône sont le département provençal des grands contrastes. Au sud, les calanques de Marseille à Cassis plongent leurs falaises blanches dans une Méditerranée turquoise. À l'ouest, la Camargue déploie ses marais, ses chevaux blancs et ses flamants roses. Au nord, les Alpilles dressent leurs crêtes calcaires au-dessus d'oliveraies et de champs de lavande, tandis qu'Aix-en-Provence rayonne sous la montagne Sainte-Victoire chère à Cézanne.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans un mas provençal au pied des Alpilles, une bastide ombragée de platanes dans le pays d'Aix ou une maison de charme dans les ruelles d'Arles. Les propriétaires cultivent l'art de vivre provençal : tapenade, aïoli, navette marseillaise et rosé de Provence au petit-déjeuner ou en table d'hôtes. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux bons plans de vos hôtes pour explorer les calanques hors sentiers et dénicher les meilleurs marchés provençaux.
Les incontournables des Bouches-du-Rhône
- Calanques de Marseille — parc national entre Marseille et Cassis, criques turquoise accessibles à pied ou en bateau
- Arles — arènes romaines, cloître Saint-Trophime classé UNESCO, ville de Van Gogh et des Rencontres de la Photographie
- Aix-en-Provence — cours Mirabeau, fontaines, hôtels particuliers et atelier de Cézanne face à la Sainte-Victoire
- Les Alpilles — Baux-de-Provence, Saint-Rémy et Carrières de Lumières, paysages chers à Daudet et Van Gogh
- La Camargue — chevaux, taureaux, flamants roses, salines et rizières dans un delta sauvage et préservé
- Cassis — port de pêche coloré, vignoble AOC et point de départ des excursions vers les calanques
Bon à savoirSpécialité locale
La bouillabaisse est la soupe de poissons emblématique de Marseille, préparée avec au moins quatre espèces de poissons de roche (rascasse, vive, saint-pierre, congre) mijotés avec du safran, du fenouil et de l'huile d'olive. Servie avec des croûtons frottés d'ail et de la rouille, elle se déguste dans les restaurants du Vieux-Port selon une charte stricte respectée par les restaurateurs marseillais.