1 chambre d'hôtes
3ALLOUIS, centre val de Loire
8 pers. 2 chambres2 chambres d'hôtes d'accès indépendant, installées à l'étage d'une ancienne étable. Sur une ferme en agriculture biologique ,ou sont produit des froma
Le Cher est le département de Bourges, de Sancerre et de la Route Jacques-Cœur. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est découvrir le Berry historique, entre cathédrale UNESCO, vignobles de renommée mondiale et campagne préservée.
Le Cher est un département de patrimoine et de vignobles au cœur de la France. Bourges, ancienne capitale du Berry, possède l'une des plus belles cathédrales de France — Saint-Étienne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1992, chef-d'œuvre gothique aux vitraux exceptionnels. Le palais Jacques-Cœur, résidence de l'argentier de Charles VII, est un joyau de l'architecture civile du XVe siècle. Les marais de Bourges, 135 hectares de canaux et jardins flottants, offrent une promenade unique en pleine ville. Sancerre, perché sur sa colline au-dessus de la Loire, domine un vignoble de renommée mondiale.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une maison vigneronne à Sancerre, une ferme berrichonne en campagne ou une demeure de la Route Jacques-Cœur. Les propriétaires berrichons partagent un terroir généreux : crottin de Chavignol AOP, lentilles vertes du Berry, galette de pommes de terre, pâté berrichon et sancerre blanc ou rouge. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour déguster le sancerre, visiter la cathédrale et parcourir la Route Jacques-Cœur.
Le crottin de Chavignol est un petit fromage de chèvre AOP originaire du village de Chavignol, au pied des vignobles de Sancerre. Son nom viendrait du mot « crot » (trou) désignant les petites lampes en terre cuite où le fromage était moulé. Affiné de 10 jours à 4 mois, il évolue du « mi-sec » doux et fondant au « repassé » sec et puissant. L'accord crottin de Chavignol et sancerre blanc est un classique absolu de la gastronomie berrichonne.