La vieille maison - halte gourmande

La maison possède une terrasse orientée plein sud permettant de profiter d’une vue imprenable sur les Cévennes. De nombreux sentiers de promenade invitent à la découverte des vals environnants.

COURS INTÉRIEUR Passant sous une large voûte en pierre, où les hirondelles viennent chaque année renforcer leurs nids de glaise, l’entrée conduit à une vaste cour intérieure couverte. En été, il fait bon s’y asseoir à l’ombre durant les heures de canicule, ou bien le soir pour profiter d’une atmosphère exceptionnelle, aux chandelles, durant notre Halte gourmande. Depuis la cour, il est possible d’accéder à la partie la plus ancienne de la maison. Sont également à votre disposition une grande salle de séjour munie d’une cheminée ainsi qu’une salle à manger.

FAUNE ET FLORE La maison se trouve dans un vallon bénéficiant d’une faune et d’une flore des plus riches. Les châtaigniers et les micocouliers y côtoient diverses espèces animales, comprenant faisans, renards, sangliers, hiboux et chauves-souris, de même qu’une multitude d’oiseaux tant diurnes que nocturnes.

AUTHENTICITÉ La maison ne propose pas de télévision. Pour plus d’authenticité, toutes nos portes et nos fenêtres sont d’époque. Les chambres ne possèdent pas de serrures à clé mais sont munies des systèmes de fermeture datant de la création du mas.

Halte gourmande Notre Halte gourmande entend mettre en avant une cuisine créative et raffinée. Pour cela, des recettes préparées avec amour vous sont proposées. Elles font la part belle au mélange des saveurs, à l’audace et à l’inventivité. Vous pourrez faire, à cette occasion, des expériences culinaires surprenantes aux influences méditerranéennes traditionnelles mais également empreintes des richesses culturelles issues de divers continents, avec des assaisonnements variés et savoureux.