Chambres d'hôtes en Gers
Découvrir Gers
© OT Gascogne LomagneLe Gers est le département de l'Armagnac, d'Auch et des bastides gasconnes. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est découvrir la « Toscane française », déguster la plus vieille eau-de-vie du monde et vivre l'art de vivre gascon au rythme des marchés.
Séjourner en chambre d'hôtes dans le Gers
Le Gers est un département de douceur de vivre au cœur de la Gascogne. Auch, préfecture perchée sur la Gers, impressionne par sa cathédrale Sainte-Marie aux stalles Renaissance et vitraux d'Arnaut de Moles classés UNESCO, et son escalier monumental dominé par la statue de d'Artagnan. Condom, capitale de l'Armagnac, charme par ses hôtels particuliers du XVIIIe siècle, sa cathédrale Saint-Pierre et son cloître gothique flamboyant. L'abbaye de Flaran, fondée en 1151, est l'une des mieux conservées du sud-ouest. Les bastides gasconnes — Montréal-du-Gers (plus ancienne bastide, village classé), Larressingle (« la Carcassonne du Gers »), La Romieu (collégiale UNESCO) — ponctuent le chemin de Saint-Jacques. Le Gers est le premier département de France en nombre de producteurs de foie gras fermier.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans un domaine viticole producteur d'armagnac, une ferme gasconne ou une bastide restaurée. Les propriétaires gersois partagent un terroir légendaire : foie gras, magret, confit de canard, armagnac, floc de Gascogne, croustade aux pommes et ail violet de Cadours. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour visiter les bastides, déguster l'armagnac et vivre les marchés gersois.
Les incontournables du Gers
- Auch — cathédrale Sainte-Marie UNESCO, stalles et escalier monumental de d'Artagnan
- Abbaye de Flaran — cistercienne du XIIe siècle, collections et jardins
- Condom — capitale de l'Armagnac, cathédrale et hôtels particuliers
- Larressingle — plus petit village fortifié de France, « Carcassonne du Gers »
- Montréal-du-Gers — plus ancienne bastide, village classé et villa gallo-romaine de Séviac
- La Romieu — collégiale UNESCO sur le chemin de Saint-Jacques
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France, distillée en Gascogne depuis le XIVe siècle — bien avant le cognac. Obtenue par distillation continue dans un alambic « armagnacais » à colonne unique, elle vieillit en fûts de chêne gascon (400 litres) pendant au moins un an. Contrairement au cognac (double distillation), l'armagnac conserve davantage d'arômes fruités et de complexité. Chaque domaine gersois propose sa gamme, du Blanche (non vieillie) au millésimé de plusieurs décennies.
Questions fréquentes
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