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Saint-Guilhem-le-Désert — chambres d'hôtes dans l'Hérault© Benoît PIQUART-OTI SGVH
En résumé

L'Hérault est le département de Montpellier, de Saint-Guilhem-le-Désert et du canal du Midi. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est découvrir un village UNESCO classé parmi les plus beaux de France, flâner dans une métropole méditerranéenne dynamique et naviguer sur un canal classé patrimoine mondial.

Séjourner en chambre d'hôtes dans l'Hérault

L'Hérault est un département entre mer et garrigue au cœur du Languedoc. Montpellier, métropole dynamique, séduit par son Écusson médiéval, la place de la Comédie, le musée Fabre et ses rues piétonnes animées. Saint-Guilhem-le-Désert, Grand Site de France et village classé UNESCO au titre des chemins de Compostelle, niche son abbaye de Gellone dans les gorges de l'Hérault. Sète, la « Venise du Languedoc », charme par son port de pêche, le mont Saint-Clair et ses joutes nautiques estivales. Béziers domine l'Orb et le canal du Midi avec ses écluses de Fonseranes — 3e monument le plus visité d'Occitanie. Le cirque de Navacelles, inscrit UNESCO, offre un panorama vertigineux dans les gorges de la Vis. Le littoral héraultais déploie ses plages, ses étangs et le Cap d'Agde.

Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans un mas languedocien dans les vignobles, une maison de pêcheur à Sète ou une demeure de caractère dans l'arrière-pays. Les propriétaires héraultais partagent un terroir méditerranéen : huîtres de Bouzigues, tielle sétoise, petit pâté de Pézenas, vins du Languedoc et muscat de Frontignan. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour visiter Saint-Guilhem, naviguer sur le canal et profiter des plages.

Les incontournables de l'Hérault

  • Saint-Guilhem-le-Désert — Grand Site UNESCO, abbaye de Gellone et gorges de l'Hérault
  • Montpellier — place de la Comédie, Écusson et musée Fabre
  • Sète — Venise du Languedoc, joutes, port et mont Saint-Clair
  • Écluses de Fonseranes à Béziers — canal du Midi UNESCO, 9 écluses en escalier
  • Cirque de Navacelles — panorama UNESCO dans les gorges de la Vis
  • Pézenas — cité de Molière, hôtels particuliers et marchés d'antiquités
Bon à savoirSpécialité locale

La tielle sétoise est une tourte de poulpe à la sauce tomate épicée, spécialité emblématique de Sète. Importée par les pêcheurs italiens de Gaeta installés à Sète au XIXe siècle, cette tarte ronde en pâte brisée renferme des morceaux de poulpe mijotés dans une sauce tomate relevée de piment, d'ail et d'herbes. Chaque famille sétoise garde jalousement sa recette. On la déguste tiède ou froide, en entrée ou en pique-nique sur les quais du port.

Questions fréquentes

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