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Gîtes en Pyrénées-Orientales
COLLIOURE · PYRÉNÉES-ORIENTALES · N°170
Le Ginkgo - Jacuzzi troglodyte proche plages
2 chambres
Un cocon au charme unique avec spa dans la roche et cour privée à 20m de la plage - À quelques pas de la Méditerranée, Le Ginkgo vous accueille au cœur des ruelles de Collioure, dans un écrin aliant confort moderne
- Piscine
5.0(26)
180 €/nuit
MONTESQUIEU-DES-ALBÈRES · PYRÉNÉES-ORIENTALES · N°771
Les Trois Soleils
4 chambres
Montesquieu-des-Albères, petit village à 15 min d' Argelès-Sur-Mer et de l'Espagne. Villa 4 faces de 81 m2 classée 4 étoiles: jardin de 600 m2 et piscine de 7,50 x 3,60 à votre seul usage utilisable en demi-saison
- Piscine
5.0(2)
185 €/nuit
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Hébergements par ville en Pyrénées-Orientales
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Doyo HermannLes Pyrénées-Orientales sont le département de Collioure, du Canigou et de Perpignan. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est peindre comme Matisse face au port de Collioure, gravir la montagne sacrée des Catalans et vivre la culture catalane entre mer et montagne.
Séjourner en chambre d'hôtes dans les Pyrénées-Orientales
Les Pyrénées-Orientales sont le département catalan français, entre Pyrénées et Méditerranée. Collioure, berceau du fauvisme où Matisse et Derain révolutionnèrent la peinture en 1905, charme par son port coloré, son château royal et son clocher dans la mer. Le Canigou, montagne sacrée des Catalans classée Grand Site de France, domine le département à 2 785 m — le monastère de Saint-Martin-du-Canigou, chef-d'œuvre roman perché dans la montagne, témoigne de la ferveur catalane. Perpignan, capitale du royaume de Majorque, conserve le Palais des Rois de Majorque et un centre historique catalan vibrant. Céret, « Mecque du cubisme », abrite un musée d'Art moderne avec des œuvres de Picasso, Braque, Chagall et Matisse. La Côte Vermeille déploie ses criques entre Collioure et Banyuls.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans un mas catalan dans les Aspres, une maison de vigneron à Banyuls ou une demeure de caractère dans le Conflent. Les propriétaires partagent un terroir catalan : banyuls, rivesaltes, anchois de Collioure, abricots du Roussillon, cargolade et crème catalane. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour visiter Collioure, gravir le Canigou et déguster les vins doux naturels.
Les incontournables des Pyrénées-Orientales
- Collioure — berceau du fauvisme, port coloré et château royal
- Canigou — montagne sacrée des Catalans, Grand Site de France et monastère roman
- Perpignan — Palais des Rois de Majorque et culture catalane
- Musée d'Art moderne de Céret — Picasso, Braque, Chagall et Soutine
- Côte Vermeille — criques entre Collioure, Port-Vendres et Banyuls
- Villefranche-de-Conflent — cité fortifiée Vauban UNESCO et Train Jaune
L'anchois de Collioure est une spécialité IGP née de la tradition catalane de salaison du poisson. Les anchois sont pêchés en Méditerranée, puis salés et maturés en fûts pendant 3 à 6 mois dans les ateliers de Collioure — la dernière salaison artisanale, Roque, perpétue ce savoir-faire depuis 1870. Le résultat est un filet fondant, rosé et parfumé, bien plus délicat que l'anchois industriel. Il se déguste sur du pain frotté à la tomate (pa amb tomàquet) ou dans la traditionnelle « anchoïade » catalane.
Questions fréquentes
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