Pourquoi choisir une chambre d'hôtes dans les Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France réservent de belles surprises à ceux qui prennent le temps de les découvrir. Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une ferme picarde à l'ombre d'un colombier, une maison de maître en brique rouge dans l'Avesnois ou un ancien corps de ferme artésien au milieu des champs. Les propriétaires du Nord cultivent une générosité franche et sans chichis, à l'image de leur région.
Le petit-déjeuner nordiste est copieux et réconfortant : gaufre fourrée lilloise, tartine de Maroilles, confiture de rhubarbe, cramique aux raisins et café bien chaud. Nombre d'hôtes proposent une table d'hôtes le soir avec flamiche aux poireaux, welsh au cheddar, carbonade flamande ou ficelle picarde, accompagnées d'une bière artisanale locale ou d'un cidre picard.
En réservant directement sur Holicosy, sans aucune commission, vous accédez au juste prix et dialoguez avec votre hôte avant d'arriver. C'est la garantie de découvrir les estaminets cachés, les sentiers du littoral picard et les brasseries artisanales que seuls les locaux connaissent.
Les grands événements à ne pas manquer
- Braderie de Lille (premier week-end de septembre) — la plus grande braderie d'Europe, 200 km de stands, moules-frites et ambiance populaire dans toute la ville.
- Festival de la Côte d'Opale (août) — musique classique dans des lieux patrimoniaux exceptionnels, du cap Blanc-Nez à la baie de Somme.
- Main Square Festival à Arras (début juillet) — rock, pop et électro dans la citadelle Vauban, l'un des plus grands festivals du nord de la France.
- Fête du Maroilles (août) — célébration du fromage emblématique de l'Avesnois, dégustations et animations dans le village éponyme.
- Spectacle de polychromie de la cathédrale d'Amiens (été) — projection lumineuse restituant les couleurs médiévales sur la façade gothique.
Découvrir les départements des Hauts-de-France
Cinq départements composent cette région attachante. Du littoral picard aux plaines flamandes, chaque territoire affirme un caractère et des traditions bien à lui.
- Aisne : Laon, Soissons et la forêt de Saint-Gobain — cité médiévale perchée, abbaye et champagne du sud de l'Aisne.
- Nord : Lille, Dunkerque et l'Avesnois — métropole festive, carnaval légendaire et bocage fromager du Maroilles.
- Oise : Chantilly, Beauvais et Senlis — châteaux, cathédrale vertigineuse et forêts domaniales.
- Pas-de-Calais : Côte d'Opale, Arras et le Louvre-Lens — falaises spectaculaires, places baroques et musée de renommée mondiale.
- Somme : Amiens, la baie de Somme et les hortillonnages — cathédrale gothique, phoques et jardins flottants.