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N°445 · NANT · AVEYRON
Le Camarat
3 rooms · Table d'hôtes
A 3 kms du village de Nant , justement nommé le "Jardin de l'Aveyron " et à un jet de pierre du GR71, Tour du Larzac , Isabelle vous accueille au Camarat, ancienne ferme retaurée, nichée au coeur de la verdoyante vallée
- Table d'hôtes
4.7(38)
€65/night
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N°269 · SAINT SATURNIN DE LUCIAN · HÉRAULT
Maison d'Hôtes Le Mimosa FR34
5 rooms · Table d'hôtes
La Maison d'hôtes Le Mimosa est lovée au cœur du village de Saint-Saturnin-de-Lucian, où les pierres anciennes murmurent l'histoire du vignoble languedocien. Ici, le temps semble ralentir, invitant chacun à respirer, à
- Table d'hôtes
4.8(120)
€135/night
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N°272 · SAINT-LÉONS · AVEYRON
Le Machaon
4 rooms · Table d'hôtes
**L'endroit idéal pour découvrir l'Aveyron.** Situé à Saint-Léons, sur les contreforts du Lévézou entre le lac de Pareloup et les Gorges du Tarn, de la Jonte et de la Dourbie. Le Machaon c'est une maison d'hôtes dans
- Table d'hôtes
5.0(60)
€75/night
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N°502 · LE TRUEL · AVEYRON
Le Jardin de Baldine
1 room · Table d'hôtes
Havre de paix situé sur le GR736 en Aveyron. Baldine et Frédéric vous accueillent dans un cadre verdoyant et reposant. Vous pourrez profiter d'une visite guidée du jardin familial en cheminant sur un sentier semé
- Table d'hôtes
€61/night
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N°968 · LE TRUEL · AVEYRON
La Buscatière
3 rooms · Table d'hôtes
Dans une grande et chaleureuse maison de campagne, située au calme entre lacs et rivière, je propose à la location : deux chambres d'hôtes (de 3 à 5 couchages) ou bien tout l'étage si vous venez en petit groupe jusqu'à
- Table d'hôtes
€35/night
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La Couvertoirade est une cité templière médiévale classée parmi les Plus Beaux Villages de France, perchée sur le plateau du Larzac en Aveyron (département 12), au cœur des Causses et Cévennes inscrits à l'UNESCO. Fondée par les Templiers au XIIe siècle et reprise par les Hospitaliers de Saint-Jean après 1312, elle conserve intacts ses remparts du XVe siècle, son château et son église. Les chambres d'hôtes des environs proposent des séjours à partir de 65-90 € la nuit.
L'unique cité templière de France sur le plateau du Larzac
Au XIIe siècle, les Templiers reçoivent en donation les terres arides du Larzac. Loin d'y voir un obstacle, ils développent sur ce causse venté une commanderie agricole et pastorale prospère, et érigent en 1249 le château qui domine encore le village. En 1312, après le procès et la dissolution de l'Ordre du Temple orchestrés par Philippe le Bel, les biens templiers passent aux mains des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, qui consolident les remparts au XVe siècle. Résultat : La Couvertoirade est aujourd'hui la seule cité templière-hospitalière de France à être conservée dans son intégralité — remparts, château, église, hôtels particuliers et ruelles pavées. Elle a rejoint le label « Plus Beaux Villages de France » et s'inscrit dans le territoire des Causses et Cévennes classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO.
À propos de La Couvertoirade
La visite de La Couvertoirade se fait à pied sur environ une heure, en suivant les ruelles pavées entre les maisons de pierre sèche. Les remparts du XVe siècle, percés de deux portes monumentales surmontées de tours carrées et renforcées de tours rondes aux angles, se parcourent sur leur chemin de ronde avec une vue panoramique sur le plateau du Larzac et ses troupeaux de brebis. Le château templier (XIIIe siècle) est le seul de cette époque conservé sur le Larzac. L'église romane abrite des sarcophages médiévaux et un mobilier liturgique d'époque. En saison, des artisans et artistes occupent les maisons restaurées, transformant la cité en un lieu vivant.
Comment s'y rendre
- En voiture : depuis Millau (30 km), A75 direction Montpellier sortie 49 puis D999 et D185 — environ 35 min. Depuis Montpellier (80 km), A75 Nord sortie 49 — environ 1h. Parking gratuit à l'extérieur des remparts.
- En train : gare de Millau (30 km, ligne Paris-Beziers), puis voiture de location ou taxi.
- Accessibilité : la cité est fortement pavée et en légère pente. L'accès aux remparts implique des escaliers. Le rez-de-chaussée du village est partiellement praticable. Contacter l'Office de Tourisme Larzac Vallées pour les conditions PMR.
Pourquoi y séjourner en chambre d'hôtes ?
La Couvertoirade n'a pas d'hébergement dans les remparts — les visiteurs doivent chercher dans les environs, ce qui garantit une tranquillité nocturne absolue sur le plateau. Séjourner au Camarat à Nant (10 km), dans la vallée de la Dourbie, permet de rayonner vers La Couvertoirade le matin de bonne heure, avant l'ouverture des parkings, dans le brouillard du causse. Les propriétaires locaux orientent vers les circuits de randonnée du Larzac, les fromages de brebis Roquefort (40 km) et le viaduc de Millau.